自らの足で探した日本酒でおもてなしをしています

2017年 8月 8日 火曜日 未分類

雅流天晴は、料理とお酒にこだわって赤羽で海鮮居酒屋を営んでいます。

おもてなしをする料理は、浜の漁師から直接取り寄せた四季折々の旬の魚です。特に引き締まった身と繊細の味を持つ白身魚には自信がございます。 雅流天晴のこだわりの魚は、お客様からオーダーメイドできます。いろんな種類の魚を召し上がりたいといった方も、ご希望のお刺し身を一切れからご指定になれます。召し上がりたい魚を選んで好きな量をご注文ください。追加のご注文も、どうぞ気兼ねなく申し付けてください。

また、雅流天晴は日本酒にもこだわっています。月に一度直接酒蔵を訪ねて試飲し、自らの足で探した日本酒を25銘柄以上取り揃えています。自らの足で探した日本酒は、個性を持ちながらもどれも料理を引き立て、スッキリとした味わいの飲み飽きないものばかりです。5勺(0.5合)からお出ししていますので、いろんな銘柄を楽しんでいただけます。

雅流天晴のおすすめメニューは、カリフラーを模した海老シューマイのケサランパサラン、厚切りベーコンも人気がございます。どれもお酒に良く合う料理たちです。 雅流天晴のこだわりの魚料理は、日々水揚げされる魚種が違いますので、お越しになってからのお楽しみとしてください。

なお、料理の際にタバコの臭いが気にならないように、店内は全面禁煙にいたしております。ですので、清潔な空気の中料理を堪能していただけることでしょう。 魚料理以外にも肉料理、漁師めし等、多数メニューを取り揃えておりますので、赤羽を訪れる機会がありましたら是非雅流天晴までお立ち寄りください。