店主、自らの足で探した日本酒と美味しい海鮮料理

2017年 8月 5日 土曜日 未分類

雅流天晴は、新鮮な海鮮料理を気軽に味わっていただける居酒屋です。落ち着いた雰囲気で、しみじみと旬の美味しい魚とお酒をお楽しみいただけます。

自慢のメニューは、店主が毎日市場から仕入れるこだわりの素材でつくる創作料理。新鮮な旬の魚を産地直送で仕入れ、旬の魚介の持ち味を生かしたお料理をご用意しています。新鮮なお刺身は、ほのかに甘味も感じられる内モンゴルの岩塩でお召し上がりいただきます。魚の旨みを引き立ててくれるお塩と魚の深い味わいをお楽しみください。
充実の海鮮料理はもちろん、お酒に合うおつまみを各種ご用意しています。新鮮な野菜やお漬け物、シンプルにいただける美味しいお肉料理もオススメです。

雅流天晴は料理に合う美味しいお酒を、北海道の酒蔵を中心に大将が自らの足で探した日本酒を取り揃えています。北海道の日本酒は、極寒の北の大地で鍛えられたお酒です。酒の味わいを決める大切な水は、豊かな大雪山の自然に育まれた雪解け水、石狩川水系の豊平川の伏流水などが使用されています。北海道の日本酒造りは歴史が若く明治中期頃から始められました。蔵数は少ないものの、お酒の質はバラエティに富んでおり、食の王国北海道ならではの、お料理に合う旨いお酒なのです。

店主が自らの足で探した日本酒は、北海道のお酒だけでなく、日本全国のお料理の味を引き立てるオススメのお酒をご用意しており、きっとご満足いただけると思います。もちろん、日本酒以外のお酒も豊富に取り揃えており、気軽に飲める酎ハイやサワー、地ビール、焼酎もお料理に合わせてお選びください。お気軽に日本酒をお楽しみいただけるように、飲み放題などお得なクーポンもご用意していますので、是非ご利用ください。