産直鮮魚のこだわり!雅流天晴は気軽に立ち寄れる店

2017年 8月 4日 金曜日 未分類

雅流天晴は、料理とお酒にこだわりを持つことに徹底しています。魚に関しては、築地を通していません。全国の漁師さんから毎日新鮮な状態で取り寄せています。そして、その美味しいものを食べていただきたいというこだわりで、お客様を笑顔にすることをいつも考えています。売上至上主義のお店が多いですが、雅流天晴は本当にいいと思える食材を確保して美味しく食べることにこだわっているのです。

お酒は、北海道のお酒がメインです。雅流天晴が目指すところは、お酒と新鮮なものでつくる料理のコラボレーションです。
そのためにも、産直鮮魚はかかせません。全国の魚を、新鮮に召し上がっていただけてこそ、ご満足いただけると思っています。
また、日本酒には塩があいます。日本酒にこだわり、刺身を塩で味わう雅流天晴ならではの魚の味わい方もお楽しみいただけます。雅流天晴は、店主が良いと思うものをお客様に召し上がっていただくことを基本にしています。ですから、常に自信をもって調理した料理をご用意しております。

北区赤羽の旬の鮮魚とうまい地酒がメインの雅流天晴は、食のたしなみを心得た気配りや、料理の美味しさを大切にしています。美味しいものを味わいたいという人は、ぜひ雅流天晴にお越しください。気兼ねなく、そして心地良く、美味しい料理と日本酒をお楽しみいただけます。